Yb提问: 冰皮月饼步骤图
Ai回答: 制作冰皮月饼的步骤图通常包括以下几个关键步骤。以下是详细的文字描述，你可以根据这些步骤制作相应的图示：
1、准备材料
冰皮材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶、植物油。
馅料：豆沙、莲蓉、奶黄等。
其他：熟糯米粉（防粘用）、月饼模具。
2、制作冰皮
步骤1：将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉混合均匀。
步骤2：加入牛奶和植物油，搅拌均匀至无颗粒。
步骤3：将混合好的面糊过筛，倒入蒸碗中。
步骤4：盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸20-25分钟，直到面糊凝固。
步骤5：蒸好后取出，趁热用筷子搅拌至光滑，放凉后揉成团。
3、准备馅料
步骤1：将馅料分成小份，每份约25-30克，搓成圆球备用。
4、包制月饼
步骤1：将冰皮面团分成小份，每份约20-25克，搓成圆球。
步骤2：将冰皮球压扁，包入馅料，收口捏紧。
步骤3：在月饼模具内撒少许熟糯米粉防粘，将包好的月饼球放入模具中。
步骤4：轻轻按压模具，推出成型的月饼。
5、冷藏定型
步骤1：将做好的冰皮月饼放入密封盒中，冷藏1-2小时定型。
6、完成
步骤1：取出冷藏好的冰皮月饼，即可食用。
图示建议：
1、材料准备图：展示所有材料，包括粉类、牛奶、植物油、馅料等。
2、混合面糊图：展示将粉类与液体混合的过程。
3、蒸制过程图：展示面糊在蒸锅中的状态。
4、揉面团图：展示蒸好后揉成光滑面团的过程。
5、包馅图：展示冰皮包入馅料的过程。
6、模具成型图：展示月饼在模具中成型的步骤。
7、成品图：展示冷藏后的冰皮月饼成品。
你可以根据这些步骤制作相应的图示，帮助读者更直观地理解制作过程。
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提问时间: 2025-05-06 00:04:57
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